粤菜是中国八大菜系之一，以广东省为代表。粤菜注重取材，讲究选料、尝鲜、注重食材的质量和口感。其取材特点主要有以下几个方面：
1. 丰富多样的食材：粤菜选材广泛，包括肉类、海鲜、蔬菜等多种食材。其中海鲜是粤菜中不可或缺的部分，如虾、蟹、鱼、贝类等。
2. 讲究新鲜：粤菜强调新鲜，追求食材的原汁原味。所以在采购时会优先选择当季的新鲜食材，尽可能避免使用过期或处理不当的食品。
3. 烹饪技巧高超：粤菜讲究烹调技巧，对于食材的处理及烹制方法有较高要求。如刀工细腻、火候掌握得宜等。
4. 善于搭配调味：粤菜注重口感和协调度，在调味方面也非常考究。会根据不同的食材和做法来选择搭配合适的调料和香料，以突出食材的味道。
总的来说，粤菜注重原材料的来源、新鲜度、口感和品质，讲究烹调技巧和调味搭配，这些都体现了粤菜取材的特点。
原料：
冰鲜和虾仁200克，嫩绿芦笋50克，炸面条船一个，甜豆粒，去核黑橄榄切片，迷你小青柠檬各8克
做法：
1、河虾仁解冻上浆，嫩绿芦笋改刀成小菱形出水备用。
2、虾仁和绿芦笋用，满汉厨味百虾调味粉5克MF40016，鲜味宝少许，柠檬橄榄油15克拌匀。
3、把调匀的主料装盘撒上用柠檬橄榄油调的甜豆和黑橄榄，在放两至3瓣青柠檬，圣女果圈即可。
粤菜，又称广东菜或广式菜，是中国八大菜系之一，以其烹饪技艺高超、口味清淡、注重原材料的新鲜和食材的本味而闻名。在庆祝节日或特殊场合时，人们会用一些祝福语来表达良好的愿望。以下是一些结合粤菜特色的祝福语：
1. 愿你的生活如广东早茶般丰富多彩，每天都有新滋味。
2. 祝愿你身体健康，如意吉祥，好比鲍鱼海参，滋补养生。
3. 愿你的事业如蒸鱼般蒸蒸日上，年年有余。
4. 希望你的日子甜甜蜜蜜，如同糖水甜品，生活充满幸福滋味。
5. 祝你福如东海，寿比南山，好比老火靓汤，越煲越有味。
6. 愿你的快乐和热情如烧腊一般香气四溢，令人回味无穷。
7. 祝愿你的每一天都如粤式点心那样精致美好，充满期待和惊喜。
8. 愿你的人生如品茗，细细品味，每一口都是清香满溢。
这些祝福语融入了粤菜的特色，既表达了美好的祝愿，又富有地方文化特色。