保险合同应该包括事项大致如下：
1.保险人名称和住所，投保人、被保险人名称和住所，以及人身保险的受益人的名称和住所；
2.保险标的，保险责任和责任免除；
3.保险期间和保险责任开始时间；
4.保险价值，保险金额，保险费以及支付办法，保险金赔偿或者给付办法；;
5.违约责任和争议处理，订立合同的年、月、日。
可以退保的。
如果保单回执上面没有签字，保单是可以退保的。退一步说，就算投保人签署了回执单，只要在犹豫期的10天内，同样可以在当地保险公司进行退保，而且是不会造成损失的。但各位需要注意的是，一般会需要收取十元的工本费，但是款项在3天左右会退回到你的账上。由于每家保险公司不同，这个退保时间也会有长有短。另外，投保单必须是投保人本人亲自签名才能生效。