烧三样是很多家庭的一道传统菜，由于它易于制作、口感鲜美、营养丰富等优点，深受广大消费者的喜爱。家常做法包括选购好的食材，如鸡腿、土豆、红椒等；先烤后焖的烧肉方法能使肉质更加鲜嫩；同时加入适量的酱油、料酒、盐等调味料，能更好的增加菜品的口感和香味；
最后，烹制出来的烧三样可以适当的和米饭一起享用，营养更加均衡，也更加美味。
烧三样是一道美味的传统家常菜，通常由炖肉、烤鸭和红烧鱼组成。首先，炖肉需要选用瘦肉和肥肉的比例搭配合适，加入姜、葱、料酒、老抽等炖制，最后加入糖调味；
其次，烤鸭要先在开水中烫熟，接着将鸭腰内部填入糯米、彩椒和葱姜，外部刷上蜂蜜烤至金黄色；
最后，红烧鱼要将鱼清洗干净，用油煎至金黄色，加入葱姜、料酒、老抽、盐、胡椒粉和糖，烧至汁浓鱼香四溢。三道菜各有特色，口味也各异，均匀地分布在餐桌上，丰富了家庭晚餐的味蕾享受。
1.全部食材洗干净将辣椒切丁
2.备好蒜末
3.煮开水把青豆煮熟
4.把煮熟的青豆倒出碗控水
5.开火锅热下蒜末出味
6.首先放下青豆大火快速翻炒
7.接着放上辣椒了快速翻炒觉得干加少许水
8.最后放上玉米加上鸡精和盐生抽调味翻炒至熟即可出锅