普通水煮法：用水煮栗子需煮20分钟左右。
做法：加入清水，倒入栗子，大火煮15分钟左右，再用小火煮几分钟，直至栗子熟后关火，焖一段时间即可。
高压锅煮法：高压锅煮需30-40分钟。
做法：将洗净的板栗放入高压锅里，加入适量清水，可选择万能炖的功能，将时间设置为35分钟，时间到即可开盖食用。
10-30分钟。若选择普通锅煮板栗，需要冷水煮沸15分钟左右，再次换小火煮15分钟。如果要选择用高压锅煮板栗，放少许水，小火压10分钟便可以了。一般不建议用水直接煮，板栗在水中浸泡，不仅会影响板栗甜美的口感，还会使营养流失在水中。