麝香的主要成分是麝香酮，麝香吡啶，羟基麝香吡啶A，羟基麝香吡啶，B等大分子环酮。
麝香是香水的原料，麝香能为香水提供完美的基调，在此基础上发挥其他香料所搭配出来的香气。
麝香是香水业里最广泛用到的香料，几乎任何一款香水中都能找到它的存在。
它具有能够平衡香水配方，以及增添温暖，性感的动物气息的特质。
麝香特性是
气味是柔和、木质的、略带有肉桂香味的，具有淡雅、芳香的特点。通常被用作烹饪中的调料，具有定向健胃、清心除湿、祛湿热、焕颜美白等功效。
一般常用于制作将香烤菜肴、烤味增香和调味菜类，也可以用于制作糖果、汽水等多种甜品，增添其香味和甜度，使食物更香更美。