配料：
1. 2杯通用面粉
2. 1茶匙泡打粉
3. 1茶匙小苏打
4. 1/2茶匙盐
5. 1/2茶匙姜粉
6. 1/2茶匙肉桂粉
7. 1/4茶匙丁香粉
8. 1/4茶匙肉豆蔻粉
9. 1杯（2根）无盐黄油，室温软化
10. 1杯浅棕色糖
11. 1个鸡蛋
12. 1茶匙香草精
13. 1杯南瓜泥
14. 1杯巧克力碎片或白巧克力碎片（可选）
步骤：
1. 预热烤箱至350°F（约175°C）。
2. 在一个大碗中，混合面粉、泡打粉、小苏打、盐、姜粉、肉桂粉、丁香粉和肉豆蔻粉。
3. 在另一个大碗中，用电动搅拌器将黄油和糖打发至轻松蓬松。加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。拌入南瓜泥。
4. 将干性分混合物逐渐加入湿性分混合物中，搅拌至刚好结合。如有需要，可加入巧克力碎片或白巧克力碎片。
5. 使用勺子将面团分成小团，放在烤盘上，烤盘需铺上烘焙纸。
6. 将饼干烤12-15分钟，或直至边缘呈金黄色。让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后将其移至冷却架上完全冷却。
用料
低筋面粉（派皮）
130g
糖粉（派皮）
30g
黄油（派皮）
50g
蛋黄（派皮）
2个
去皮南瓜(馅料)
250g
白砂糖(馅料)
25g
全蛋液(馅料)
85g
淡奶油(馅料)
100g
椰蓉
少许
黑橄榄
几颗
步骤 1
黄油室温软化后打发至发白
步骤 2
加入糖粉继续打发至黄油出现蓬松状态
步骤 3
加入蛋黄拌均匀
步骤 4
筛入低筋面粉
步骤 5
用刮刀翻拌至无干粉状态，放入冰箱中冷藏1小时左右
步骤 6
南瓜切小块
步骤 7
将南瓜、白砂糖、淡奶油、鸡蛋液等放入破壁机杯中
步骤 8
步骤 9
2分钟左右南瓜泥制作完成
步骤 10
打好的南瓜馅
步骤 11
从冰箱中取出冷藏好的派皮，平均分成2等份，取其中一份擀成8寸大小的面皮（硅胶垫上有尺寸刻度）
步骤 12
将饼皮放入派盘中，去掉边缘多余部分，再用叉子戳些小孔
步骤 13
往派皮上倒入南瓜泥馅料（8分满）
步骤 14
端起派盘振动几下，随意摆上黑橄榄
步骤 15
放预热好的烤箱中层烤35分钟出炉，出炉后撒上少许椰蓉
饼干人南瓜派饼干的配料可能包括多种成分，具体配方可能因制作方法和口味需求而有所不同。一般来说，饼干的基本配料可能包括面粉、糖、油脂等。对于南瓜派饼干，可能还会添加南瓜粉或南瓜泥，以赋予饼干南瓜的独特风味和颜色。此外，为了增加饼干的口感和营养价值，还可能加入坚果、干果等配料。
请注意，具体的配料清单和比例需要根据实际制作情况进行调整。如果您有特定的配方需求或想要尝试制作南瓜派饼干，建议查阅相关的烘焙书籍或在线食谱，以获取更详细和准确的配料信息。同时，在制作过程中，注意食材的新鲜度和卫生情况，确保制作出的饼干既美味又健康。